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喝飲料2大陷阱！ 專家：生菌數「爆炸性生長」恐比馬桶多

夏天溫度高，不少民眾每天都要來杯冰飲消暑，而毒理學家招名威指出，夏天喝飲料藏了不少陷阱，有兩件事情大家也容易忽略，也就是「糖分」和「生菌數超標」問題，攝取過量糖分以及久未喝完飲料，放了一段時間後，細菌數恐怕會暴增！

常待冷氣房！身體「非夏天」錯覺 攝取過量糖分

天氣好熱，許多人都會來杯冰飲消暑氣，但招名威提醒，喝飲料有兩大陷阱要注意，包括因為常待在冷氣房，身體會有「非夏天」的錯覺，不知不覺糖分可能會攝取過量；另外是生菌數有沒有超標的問題，尤其是飲料放了一段時間後，恐怕得更加注意！

夏季喝飲料有2大陷阱。圖／台視新聞

臺安醫院胃腸肝膽科醫師葉秉威指出，通常建議在兩個小時以內將飲料喝完，因為細菌其實在室溫底下，甚至在比較冰的地方，還是會繼續繁殖。

招名威也提到，這些細菌會呈現爆炸性的生長，因為這些細菌的成長時間，是每12到15分鐘就會分裂一次。

買飲料慢慢喝？ 招名威：放久生菌數恐爆炸性生長

招名威舉例說明，飲料中的腸桿菌標準，每毫升是10 CFU，假如一杯飲料是700毫升，如果購買時飲料的生菌數就已經超標，又沒有立即喝完，放了一段時間後細菌數恐怕暴增，一杯大約就會有7000 CFU細菌數。

飲料細菌量若超標，恐比馬桶還多。圖／台視新聞

招名威警示，飲料放八個小時，7000 CFU的細菌可能就會變成一百萬個。

至於飲料細菌超標後，仍持續喝的話，會有什麼狀況發生，葉秉威表示大概都是一些腸胃道的症狀為主，但如果是一些像是免疫力比較缺乏的患者，就有機會造成比較嚴重的感染、敗血症。

專家提醒，除了要慎選飲料的購買來源，飲用量跟擺放時間都得注意，免得影響到食品安全。

台北／綜合報導 責任編輯／張碧珊

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