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• 品號：1806358



• 全部都是迫不急待
• 想要跟著動手製作的食譜！
• 邀請你進入讓人手指
• 停不了的可愛米烘焙世界


雲林健身

本書特色

全部都是迫不急待想要跟著動手製作的食譜！

邀請你進入讓人手指停不了的可愛米烘焙世界

PART 01：開始米烘焙

海綿蛋糕製作法、發酵麵包的基本麵糊製作法、塔類的基底麵糊製作法、卡士達奶油的製作法......

PART 02：手工餅乾

巧克力碎片餅乾、白巧克力夏威夷果仁餅乾、白蓮草奶油餅乾、蔬菜薄脆餅乾、字母全麥餅乾、杏仁義大利烤餅、椰香馬卡龍、糯米吉拿棒......

PART 03：蒸蛋糕、司康、布朗尼

起司蒸蛋糕、綠茶蒸蛋糕、蕎麥司康、核桃司康、柿餅白巧克力布朗尼、地瓜磅蛋糕、菠菜磅蛋糕、紫米卡士達蛋糕、水果乾蛋糕、草莓奶油起司杯子蛋糕......

PART 04：麵包

餐包、蔓越莓貝果、辣椒起司捲麵包、紅豆麵包、波羅麵包、奶油起司焦糖麵包、核桃胡桃法國麵包、迷迭香蒜香佛卡夏麵包、咖哩麵包、焦糖堅果鬆餅、紅豆蒸包......

PART 05：派、塔臺東瘦身

柳橙糯米派、地瓜糯米派、柚子糯米派、杏仁巧克力糯米派、草莓奶油起司塔、香蕉椰子塔、豌豆豆沙塔......

PART 06：早午餐、點心、果醬

蘋果可麗餅、地瓜奶酥、地瓜瑞士火鍋、法式烤乳酪火腿三明治、南瓜披薩、糙米口袋三明治、自製花生醬、草莓香蕉果醬、蘋果地瓜抹醬、杏仁巧克力球、燕麥條......

作者簡介

金禧成（Kim Hee Dong）

傳統米糕.米烘焙研究

www.heedonga.com

從經營韓國Naver網站的人氣部落格「熙童啊，是馬麻」開始，在首爾三清洞開了同名的米蛋糕咖啡館「禧成啊，是馬麻」，熱情地和喜愛米烘焙的人們交流心得。

對韓國的米和米糕有著滿滿的喜愛，在米料理界中，可以說是個擁有專業知識的高手。

透過各大電視台和雜誌、報紙等各種媒體，傳達著韓國的米糕和米料理的優點。

經歷

◎首爾三清洞米蛋糕專門咖啡館「禧成啊，是馬麻」代表

◎韓國傳統飲食研究室 米糕、韓?班

◎擔任「米糕迷的一天」對外顧問

◎擔任麻雀與磨坊米蛋糕專業講師

◎以「韓國傳統米糕研究人」身份參與日本ＮＨＫ「

商品訊息簡述:

◆出版社 ╱ 和平國際
◆作者 ╱ 金禧成
◆19×26cm 彩色平裝書280頁臺中健身







【和平國際】用米做烘焙點心:109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1806358&memid=6000007559&cid=apuad&oid=1&osm=league

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